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- 分割車間不應小于1%，屠宰車間不應小于2%2020-10-28 10:07:23
- 屠宰與分割車間的建筑面積與建筑設施應與生產規模相適應2020-10-27 08:43:58
- 活豬進廠的入口處應設置與門同寬、長3m、深0.10～0.15m，且能排放消毒液的車輪消毒池2020-10-26 08:23:22
- 廠內應在遠離屠宰與分割車間的非清潔區內設有畜糞、廢棄物等的暫時集存場所2020-10-24 09:18:04
- 廠區內建（構）筑物周圍、道路的兩側空地均宜綠化2020-10-23 09:35:55
- 屠宰與分割車間所在廠區的路面、場地應平整2020-10-22 10:23:29
- 廠內的非清潔區與清潔區明顯分開，防止清潔區受到污染2020-10-21 09:03:08
- 屠宰清潔區與分割車間不應設置在無害化處理間等建（構）筑物及場所的主導風向的下風側2020-10-20 07:49:57
- 原料、半成品、成品等加工應防止交叉污染。2020-10-19 11:00:05
- 廠區應劃分為生產區和非生產區。2020-10-17 08:57:39
- 廠址選擇2020-10-16 08:33:54
- 平衡間 balancing room2020-10-15 08:27:46
- 快速冷卻間 quick chilling room2020-10-14 07:57:18
- 凍結間 freezing room2020-10-12 07:18:06
- 冷卻間 chilling room2020-10-07 11:58:18
- 包裝間 packing department2020-10-05 09:42:45
- 副產品發貨間 by-products deliver goods department2020-09-30 08:22:23
- 胴體發貨間 carcass deliver goods department2020-09-29 08:51:02
- 拋光機 polishing machine2020-09-28 07:38:46
- 燎毛爐（燎毛機） flaming furnace2020-09-27 07:47:36
- 預干燥機 pre-drying machine2020-09-26 11:05:43
- 連續脫毛機 continuous u-bar dehairing machine2020-09-25 08:14:59
- 隧道式蒸汽燙毛 steam scalding tunnel2020-09-21 15:33:08
- 預清洗機 prewashing machine2020-09-19 08:15:28
- 低壓高頻電致昏機 low voltage high frequency stunning machine2020-09-18 09:07:48
- 二氧化碳致昏機 CO2 stunning machine2020-09-17 08:11:47
- 清潔區 hygienic area2020-09-16 08:08:41
- 非清潔區 not-hygienic area2020-09-15 09:40:03
- 無害化處理間 ibedible and waste room2020-09-14 10:29:31
- 有條件可食用肉處理間edible processing room2020-09-12 08:26:58